ココアをたっぷり練りこんだ生地にチョコレートを刻んで包みました。 チョコが爆発したし、表面も荒れている。 でも、それ以上に問題なのは・・・。 ６個中４個がとじ目が離れてしまった・・・(´Д⊂ヽ そんな日もあるさ・・・。

魚屋さんで真かれいを購入。５００円なり。肉厚でボリュームたっぷり。 他に赤かれいもあったけど、これよりもっと大きくて３９０円という安さ！ だけど、食べきれなさそうだったので・・・(;´Д｀) あまり見た目美しく調理できなかったな・・・。

元気なしらぬい酵母でベーグルを焼きました。 久しぶりの自家製酵母で焼いたパンはやっぱりおいしい。

ブリ大根。出来立てだとまだ食べごろとは言えなかった。 2日目、大根のおいしいことおいしいこと。 和食の場合、白ごはんのレシピを参考にすることが多い。お料理上手になったと錯覚させてくれるから。でも今回は、調味料は我が家だと4分の3ぐらいで充分だっ…

ニュースで「群来」を見たので、ある日のばんごはんはニシンの塩焼き。 脂がたっぷりのっていて、これ一品でおなかいっぱい・・・。

チキンのスープカレー。ベル食品のスープカレーの素を使ってみました。思った以上にスパイシーで美味しい。あとはタコとカブのマリネ。 ブロッコリーを蒸し焼きにしたら茹でるよりも香ばしくていいな。 なんでもやってみるもんだ。

しっとりふわふわに焼けました。 ちぎりパンにしなくてもいいのだけど、この方が成形がいまいちなのをごまかせる・・・かな。ロールパンって本当に難しい。