2024-02-22 不知火酵母のWチョコベーグル パン(自家製酵母) ココアをたっぷり練りこんだ生地にチョコレートを刻んで包みました。 チョコが爆発したし、表面も荒れている。 でも、それ以上に問題なのは・・・。 6個中4個がとじ目が離れてしまった・・・(´Д⊂ヽ そんな日もあるさ・・・。